Lasagne courgette, tomate et haché
les pâtes
PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 4 ramequins à four, 2 faitouts
Ingrédients :
12 plaques de lasagne
3 courgettes
250 gr de haché de veau
8 tomates fraiches
1 oignon
¾ l de lait
50 gr de parmesan
200 gr de mozzarella à cuisiner
Fromage râpé
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge italien
RECETTE :
1.- Dans un faitout, chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter la viande et six tomates en morceaux. Cuire en mélangeant bien pour ne pas avoir des paquets de viande. Saler et poivrer.
2.- Couper les courgettes, la mozzarella et les deux tomates restantes en fines lamelles.
3.- Chauffer le lait, ajouter 50 gr de parmesan et lier le tout avec la maïzena.
4.- Faites les couches comme suit : sauce viande, plaque de lasagne, fine tranche de tomate, fine tranche de mozzarella, courgette et recommencer 3 fois. Finir en remplissant avec la béchamel au parmesan, parsemer de gruyère et enfourner à 200°C pendant 40 minutes.