Lasagne, asperges, tomates et prosciutto
les pâtes
PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min
Matériel : 1 poêle, un mixer et des ramequins
Ingrédients :
9 feuilles de lasagne
4 tomates
12 tranches de jambon sec
30 asperges vertes fines
1 càs de ricotta
1 càs de mascarpone
Fromage râpé
Parmesan
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge léger
Faites
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RECETTE :
1.- Cuire les asperges dont on a retiré une partie du pied afin d’avoir la longueur identique aux ramequins, dans la poêle avec une noix de beurre au début et ensuite ajouter un peu d’eau. Egoutter et réserver.
2.- Dans le mixer, poser les tomates en morceaux, la ricotta, le mascarpone, le parmesan, saler et poivrer abondamment.
3.- Dans les ramequins, poser un peu de la sauce mixer, une feuille de lasagne, du jambon, une couche d’asperges, du jambon sec, de la sauce, une feuille de lasagne et encore la même opération pour finir avec de la sauce. Parsemer de fromage râpé et enfourner à 200°C pendant 20 minutes.