Crème de chicons au thym et au miel
à la soupe
POTTAGE Light : 65 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1kg de chicons
2 cubes de bouillon de poule
1 courgette
5 gousses d’ail
1 càc de thym séché
2 càs de miel
20 cl de crème
Sel et poivre
RECETTE :
1.- Nettoyer, peler … tous les ingrédients
et les couper en morceaux.
2.- Chauffer ½ l d’eau et y poser tous les
ingrédients sauf la crème. Cuire 20 minutes et mixer le plus fin possible.
3.- Sans feu, ajouter la crème, mixer,
rectifier sel et poivre.