Cheese naan
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
100 gr de farine fermantante
1 yaourt nature
1 belle pincée de sel
3 cl d’eau
Fromage fondu à tartiner
BOISSON :
selon ce qu’il accompagne
EN
PLUS : accompagne volontiers un plat indien et épicé
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glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Poser dans le bol du robot tous les
ingrédients sauf le fromage. Utiliser le mode pétrin et former une boulette. La
quantité d’eau est à vérifier, il faut obtenir une boule de pâte type pain.
Laisser reposer sous un linge propre pendant 40 minutes.
2.- Couper la boule en 4 parts, enfariner
une planche de travail et aplatir au rouleau. Poser au centre une cuillère à
soupe de fromage et refermer en pliant en deux. Aplatir encore la pâte. Bien
fermer les bords.
3.- Poser un peu d’huile d’olive dans la poêle
et y faire dorer les naans des deux côtés.