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Carottes vichy - Hello-cooker

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Carottes vichy

pour accomoder
 
ACCOMPAGNEMENT   Light : 70 %
 
 
Nbr de personnes : 4
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 20 min
 
Matériel : 1 faitout
 
Ingrédients :
12 carottes
50 gr de beurre
1 cube de bouillon de poule
1 pincée de sucre
1 oignon
Un peu de persil
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une viande ou un poisson, ceci passe partout
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Chauffer une noix de beurre et y faire revenir l’oignon émincé.
2.- Ajouter les carottes, pelées et coupées en rondelles. Couvrir d’eau (mais pas plus) et ajouter le cube de bouillon et une pincée de sucre. Laisser cuire à feu moyen, jusqu’à ce que les carottes soient tendre.
3.- Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter l’ail pressée et un peu de persil ciselé. Rectifier sel et poivre.
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