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Blanquette de boudin blanc - Hello-cooker

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Blanquette de boudin blanc

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VIANDE  Light : 50 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 10 min
 
Cuisson : 35 min
 
Matériel : 1 poêle profonde
 
Ingrédients :
3 boudins blancs
3 carottes
150 gr de champignons
1 oignon
20 cl de crème
1 cube de bouillon de poule
1 cube de bouquet garni
Maïzena
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un vin blanc sec
EN PLUS : des petites pâtes
REMARQUE : sur table le poivrier
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
 
1.- Dans la poêle, chauffer une noix de beurre, y faire revenir l’oignon émincé, ajouter le boudin en rondelles et laisser colorer légèrement.
 
2.- Ajouter les champignons en tranches, les carottes en rondelles, couvrir d’eau, ajouter les cubes de bouillon de poule et bouquet garni et cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendre.
 
3.- Ajouter la crème, rectifier sel et poivre et lier avec un peu de maïzena.
 
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