amour de fraise
pour finir
DESSERT Light : 50 %
Nbr personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
20 fraises
200 gr de chocolat pour patisserie
25 gr de beurre
REMARQUE :
attention de ne pas faire brunir le beurre avant d'y ajouter le chocolat
utiliser de préférence des fraises pas trop grosses et assez fermes
1.- Nettoyer les fraises et les équeuter. Les garder entières.
2.- Dans un petit poêlon, fondre le beurre à feu très doux et y faire
fondre le chocolat. Plonger chaque fraise partiellement dans le chocolat fondu
coté pointu vers le chocolat et les poser sur un plat, chocolat vers le haut.
Immédiatement piquer un bâtonnet verticalement dans chaque fraise, le chocolat
en durcissant va maintenir le bâtonnet.
3.- Conserver au réfrigérateur et servir très frais.