la cuisine de micmeur

Agneau en croûte de pistaches - Hello-cooker

HELLO-COOKER
Aller au contenu

Agneau en croûte de pistaches

autres viandes
VIANDE       Light : 60 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 30 min
 
Cuisson : 35 min
 
Matériel : 1 plat à four et 1 mixer
 
Ingrédients :
2 carrés d’agneau
50 gr de chapelure
40 gr de pistaches sans coquilles
30 gr de noisettes
De l’ail en poudre
1 càs de persil
40 gr de beure
4 càs d’huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
EN PLUS : j’ai ajouté une courgette poêlée en morceaux
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Désosser les carrés d’agneau et les enrouler. Poser dans le plat à four.
2.- Fondre le beurre au micro-ondes.
3.- Poser dans le mixer, les noisettes, les pistaches, la chapelure, le persil, le beurre fondu, l’huile d’olives et mixer.
4.- Tapisser largement les viandes de cette préparation. Saler et poivrer et ajouter un peu d’ail en poudre. Enfourner à 200°C pendant 35 minutes.
5.- Retirer la croute de la viande, la couper en rondelles, ajouter par-dessus le mélange de cette croute.
Rechercher une recette en tapant un mot ou un ingrédient
Hello-cooker
goupe facebook
https://www.facebook.com/groups/lacuisinedemicmeur/
Retourner au contenu